SEAToday.com, Jakarta - Harga telur ayam negeri di sejumlah pedagang Pasar Santa, Jakarta Selatan (Jaksel) naik sedikitnya 20 persen menjelang menjelang Ramadhan 1446 Hijriah/2025 Masehi.

"Telur naik jadi Rp32 ribu per kilogram (kg) dari Rp28 ribu sebelumnya," kata salah satu pedagang di Pasar Santa, Jaksel Dwi Cahyo, Selasa (25/2), dilansir Antara.

Kenaikan harga ini pun ia rasakan pada awal tahun hingga menjelang Ramadan ini. Kini, pihaknya tengah menyiapkan stok sebagai antisipasi apabila terjadi belanja dengan jumlah berlebihan (panic buying) oleh pembeli.

"Kalau menjelang puasa, biasanya orang belinya sekali beli untuk dua hari, langsung borong," ujarnya.

Selain harga telur ayam negeri, harga cabai juga mengalami naik turun di pasaran. Berbeda dengan harga bawang yang masih normal berkisar Rp40.000 hingga Rp45.000 per kg.

"Kemarin hargai cabai Rp120 ribu per kg, sekarang Rp70 ribu - 80 ribu cabe rawit, cabe keriting Rp60 ribu -80 ribu," jelasnya.

Sementara, pedagang di Pasar Cipete, Yono mengatakan biasanya satu kg telur berisi 17 butir dan menjualnya seharga Rp2.000 per butirnya.

"Harga masih Rp2 ribu. Jadi, kalau dikali 17 butir jadinya Rp34 ribu totalnya," ujar Yono.

Ia pun berharap Pemprov Jakarta ke depannya bisa mengendalikan harga dan stok pangan menjelang Ramadan ini untuk mengantisipasi agar masyarakat tidak panic buying yang dapat merugikan pedagang.

Sebelumnya, Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Selatan memantau harga dan ketersediaan bahan pokok di beberapa pasar tradisional dan swalayan di daerah itu.

Pengawasan Pangan Terpadu itu dilaksanakan di Gelael Tebet, Pasar Bukit Duri Puteran, Pasar Rumput, Superindo Tebet dengan total 47 sampel terdiri dari 34 sampel hasil pertanian dan 13 sampel hasil peternakan yang seluruhnya menunjukkan aman.

Namun, ada beberapa yang mengalami kenaikan harga seperti beras sekitar satu persen di harga rata-rata Rp15.083 per kg, minyak goreng naik dua persen rata-rata harga Rp18 ribu per liter dan daging ayam satu persen di harga rata-rata Rp41.234 per ekor.

Kemudian, telur ayam naik menjadi Rp29.831 per kg (naik tiga persen) dan cabai rawit merah menjadi Rp97.086 per kg (naik tujuh persen).

Suku Dinas KPKP Jakarta Selatan terus berupaya untuk memantau perkembangan ini secara berkala agar kebutuhan masyarakat selama Ramadan dapat terpenuhi dengan baik.

Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jakarta pun bertekad menyasar 193 titik di wilayah setempat sebagai lokasi operasi pasar untuk memastikan kestabilan harga dan stok pangan menjelang Ramadhan.