Sistem Agroforestri Salak Bali Jadi Warisan Pertanian Dunia

SEAToday.com, Roma - Sistem agroforestri salak di Bali telah secara resmi diakui sebagai Sistem Warisan Pertanian Global (GIAHS) oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) PBB. Penobatan ini dilakukan bersamaan dengan sistem budidaya kolam ikan mas di Austria dan sistem agroforestri kakao di São Tomé dan Príncipe saat pertemuan Kelompok Penasihat Ilmiah GIAHS pada 19 September.

Di bawah program unggulan FAO, situs-situs yang dipilih memiliki kepentingan global, menunjukkan keamanan pangan dan mata pencaharian, agro-biodiversitas, sistem pengetahuan dan praktik yang berkelanjutan, nilai-nilai sosial dan budaya, serta lanskap yang mengagumkan. Banyak situs yang menampilkan praktik-praktik terbaik untuk membuat sistem agri-pangan lebih tahan terhadap perubahan iklim, serta menggunakan keanekaragaman hayati dan mengelola ekosistem secara berkelanjutan.

Dengan tambahan terbaru ke daftar sistem warisan pertanian global, jaringan warisan pertanian global FAO kini terdiri dari 89 sistem di 28 negara di seluruh dunia.

Dikembangkan oleh masyarakat adat Karangasem, Bali, menggunakan sistem pengelolaan air subak tradisional, sistem agroforestri salak mempromosikan keanekaragaman hayati, melestarikan air, menyerap karbon, dan mendukung ketahanan pangan sekaligus menjaga warisan budaya dan menopang mata pencaharian lokal. Pohon salak merupakan tanaman tanpa limbah, karena setiap bagiannya dimanfaatkan, sehingga berkontribusi pada keberlanjutan dan efisiensi sumber daya.

Berakar pada filosofi tradisional Bali seperti "Tri Hita Karana" dan "Tri Mandala", sistem ini mencerminkan hubungan harmonis antara manusia, alam, dan spiritualitas yang telah diakui sebagai Lanskap Budaya UNESCO.

1 SELENGKAPNYA